Land Frozen Big Eye Scad

Detalji o proizvodu

 

 

zemlja zamrznuta Big Eye Scad

 

Naš Frozen Big Eye Scad (Selar crumenofthalmus) pruža izuzetan kvalitet kroz pažljivo rukovanje i brzo zamrzavanje koje garantuje vrhunsku svježinu. Odmah prepoznatljiva po ogromnim očima i elegantnom, blistavom srebrnom tijelu, ova riba očarava vizualno prije nego što stigne do tave.

Potječe iz netaknutog indo{0}}Pacifika, naš Big Eye Scad nudi čvrst, ali nježan zalogaj i čist, blago slatkast okus koji se lijepo prilagođava svakom stilu kuhanja. Pecite ga na roštilju, kuhajte na pari, pržite ili dinstajte u bujonu-posmašno, mesnato meso uvijek drži oblik i odlično upija začine. Nije iznenađenje da kuhari i domaći kuhari širom regije cijene ovu vrstu. Poznata kao "Matang baka" na Filipinima i "Cá Tráo" u Vijetnamu, ova riba je generacijama usidrila primorske kuhinje. Njegova svestranost i ukusan okus zaslužili su mu stalno mjesto u bezbroj tradicionalnih recepata. Donesite kući naš Frozen Big Eye Scad danas i iskusite istinsku hranu indo{7}}pacifičke kuhinje.

 

Kina –

U priobalnim provincijama južne Kine, Big Eye Scad je osnovna namirnica u kućnoj{0}}stili. Hainanski ribari čestosuho{0}}ispecite cijelu ribu u vrućem vokubez ičega osim krupne soli, ostavljajući koži plikove i da se meso pari u vlastitom soku-posluženo sa sosom od đumbira, mladog luka i stare soje. Kantonske kuhinje favorizirajukuhajući ga na pari sa fermentiranim crnim pasuljem, mljeveni bijeli luk i prskanje vina Shaoxing, završeno sa vrelog ulja od kikirikija preko svježeg cilantra. U Fujianu je ribapoširano u laganoj čorbidaikon rotkvice i bijelog bibera dok supa ne postane mliječna i slatka, utješno sredstvo za hladne primorske večeri.

Peru – "Jurel Ojo Grande"

Peruanske cevičerije vide Big Eye Scad kao podcijenjeni dragulj, koji režu čvrsto meso na kockice i mariniraju ga uleche de tigre-okusna mješavina soka od limete, đumbira, bijelog luka i ají limuzine čilija-a zatim se pomiješa sa kriškama crvenog luka, tostiranim zrncima kukuruza i kriškama slatkog krompira. Prirodna slatkoća ribe uravnotežuje punč citrusa. U sjevernim ribarskim gradovima je takođerposoljenu-korica i pečena cijele, stvrdnuta slana školjka napukla se na stolu i otkrila nemoguće vlažno, delikatno meso unutra. Ulični prodavci duž obale u tiganju-prže filetechicharrón de pescado, služeći zlatne trake sa yuca pomfritom i kuglom ljute rocoto kreme.

Senegal – "Saaka"

U senegalskim obalnim zajednicama, Big Eye Scad sjajithiéboudienne, nacionalno jelo, gdje je punjeno pastom od peršuna, bijelog luka, viskija i sušene ribe, a zatim prženo{0}}pre nego što se lonac lomljenog pirinča i povrća spoji u bogatu čorbicu od paradajza. Žene u ribarskim selima se takođe pripremajukethiakh-fermentirana, na suncu-osušena verzija ribe koja se kasnije rehidrira i tuče u dimljeni, intenzivno slani začin za variva i jela od riže. Na plažama dibiteries, cijeli Big Eye Scad suleptir i pečen na otvorenoj vatri, preliven umakom od{0}}luka od senfa i serviran sa grilovanim plantanima i kriškama limete.

Popularni tagovi: zemlja smrznuta velika oka, Kina zemlja smrznuta velika oka proizvođači, dobavljači, tvornica, Big Eye SCAD, Frozen Big Eye Scad, IQF Big Eye Scad