Spotted Mackerel

Spotted Mackerel
Detalji:
● Naučni naziv: Scomberomorus Niphonius
● Uobičajena veličina: različite težine po komadu (npr. 300-400g, 500-1000g, 1-2kg)
● Uobičajeno pakovanje: 10kg/ctn ili prilagođeno
OEM je prihvaćen (oznaka/oznaka/logo...)
Pošaljite upit
Opis
Pošaljite upit

Parametri proizvoda

 

spanish mackerel

spanish mackerel
spanish mackerel
spanish mackerel

 

Detalji o proizvodu

 

spanish mackerel
Spotted Mackerel

Naša smrznuta pjegava skuša nudi izuzetnu vrijednost sa svojim bogatim mesom u ljuskama i prirodnim visokim sadržajem ulja, koji poboljšava okus tokom kuhanja bez sušenja. Svaka cijela-okrugla ili porcija-izrezana skuša pojedinačno se brzo-zamrzava kako bi se održalo čvrsto meso i čista, morska-svježa aroma. Savršen za-pečenje, pečenje ili vruće{7}}dimljenje, odlično se slaže sa citrusima, začinskim biljem i začinjenim marinadama. Dostupan u rasponu veličina od 200–300 g, idealan za pojedinačne porcije ili porodične obroke. Upakovan u ekološke-kese otporne na vlagu-, naš proizvod smanjuje bacanje hrane i produžava vijek trajanja zamrzivača do 12 mjeseci. Pametan izbor bogat proteinima za kućne kuhare i komercijalne kuhinje koje traže autentičan ukus i dosljedan kvalitet. Jednostavno kuhajte od smrznutog za najbolje rezultate.

 

Metode kuhanja

 

spanish mackerel

spanish mackerel

Naše prednosti

changshionfoods

 

Certifikati

changshionfoods

Naša kompanija

changshionfoods

Kontaktirajte nas

changshionfoods

FAQ

frozen seafood

P: Da li vakuumsko zatvaranje čini značajnu razliku za smrznutu špansku skušu u poređenju sa običnim vrećama za zamrzavanje?

O: Da, vakuumsko zatvaranje je najbolja metoda za očuvanje smrznute španske skuše. Istraživanja pokazuju da je španska skuša tretirana antioksidansima i upakovana u vakuumu ostala u dobrom stanju više od 12 mjeseci. Vakuumsko pakovanje također odgađa povećanje histamina i drugih pokazatelja kvarenja bolje od ne-zapečaćenih metoda.

P: Može li se španska skuša zamrznuti cijele ili je bolje da je prvo filetirate?

O: Toplo se preporučuje filetiranje u odnosu na potpuno zamrzavanje. Uklanjanje glave, repa i unutrašnjih organa eliminira izvore enzima i bakterija koji ubrzavaju gubitak kvalitete. Fileti se također brže i ravnomjernije smrzavaju, a zauzimaju manje mjesta u zamrzivaču. Cijela španska skuša smrznuta normalnim komercijalnim metodama počinje pokazivati ​​znakove užeglosti u roku od samo tri mjeseca.

P: Koja je idealna temperatura zamrzivača za čuvanje smrznute španske skuše?

O: Zamrzivač bi trebao biti postavljen na 0 stepeni F (-18 stepeni) ili niže. Međutim, dalje snižavanje temperature-na -23 stepena ili čak -40 stepeni - može značajno inhibirati oksidaciju lipida i produžiti kvalitetan život. Jedna studija je pokazala da je zamrzavanje od -50 stepeni dalo najbolje rezultate za svežinu španske skuše.

P: Zašto španska skuša ponekad dobije žućkastu ili sivkastu boju nakon smrzavanja?

O: Ova promjena boje je znak užeglosti i pogoršanja kvaliteta. Kako riblje masti oksidiraju tokom skladištenja u smrznutom stanju, meso može postati sivo ili žuto. Manje mrlje promene boje mogu ukazivati ​​na nepravilne uslove skladištenja ili temperaturne fluktuacije. Jednom kada se pojavi značajna promjena boje, tekstura i okus su vjerovatno već ugroženi.

Popularni tagovi: pjegava skuša, Kina pjegava skuša proizvođači, dobavljači, tvornica, Zamrznuta španska skuša, IQF španska skuša, IWP španska skuša, Španska skuša

Pošaljite upit